BIO &  Eco-responsable
    "Ce qui se Boit bien, se cultive sainement"  


Plus qu'un engagement, une philosophie ! Rien n'est mort tout est vivant ... 
Nous mettons tout en en oeuvre pour nous garantir
de l'osmose des éléments entre eux, le fruit d'un produit de qualité. 



Une Propriété pleine d'énergies 
Chauffage aux Sarments & Electricité photovoltaïque  

 Pour le Philippe Carrille,  il s'agit d'une continuité logique de son engagement pour une culture saine et responsable.

Pourquoi continuer à brûler les bois de la vigne sans les valoriser énergétiquement ?
Dans une démarche de développement durable, Philippe Carrille a inventé un circuit court qui lui permet de chauffer ses chais et son habitation toute l’année.
"Traditionnellement, chez nous les sarments étaient brûlés en totalité, et il y a 8 ans environ, je suis parti du principe quitte à les brûler, 
autant que ce soit pour quelque chose, donc je me suis retrouvé à utiliser 100% de nos sarments pour un système de chaufferie automatisée " 

Cet investissement d’un peu plus de 30 000 euros a permis de raccorder les installations viti- vinicoles et l’habitation
 pour chauffer le tout avec au final une facture énergétique quasi- nulle sur la matière première.

De plus, 500 m2 de panneaux photovoltaïques ont été installés sur un bâtiment de stockage du château (optimisation de l’outil, pas d’emprise supplémentaire au sol), 
Ils lui fournissent une source d’énergie fiable sans risque de rupture et la propriété est autonome pour couvrir ses besoins en électricité pour les bâtiments professionnels 
et les espaces de vie personnels.